腐竹炒西蘭花是一道較為普遍的家常小炒，也是很多人都喜歡吃的一道菜。腐竹炒菠菜的營養使用價值高，且口感非常好，針對每個年齡層的人，全是較為可用的。自然，在製做腐竹炒西蘭花的情況下，是擁有 許多 方法的。下邊，就為大伙兒介紹一下腐竹炒西蘭花的做法、方法及其營養成分！
一、食材特點及營養成分
菠菜的營養使用價值高，帶有豐富多彩的維他命和甲基纖維素，擁有 推動身體腸道蠕動，緩解便秘的功效，針對老年便秘擁有 非常好的飲食療法實際效果，此外它也有降血壓的功效呢，豆腐皮是一種吃起來芳香爽口的豆類食品，營養成分高，帶有豐富多彩的碳水化合物和蛋白質食物，能夠 提升人體免疫力。將這二種食物配搭在一起製成的這道西蘭花炒腐竹口感口味淡，營養豐富，合適老人服用。
二、菠菜炒腐竹的做法實例教程
1、將大棵的西蘭花去恭弘=叶 恭弘留根，清洗洒水。
2、用刀將菜梗從根處割開，小棵一分為二，大棵一分成四。
3、這一菜的調料。
4、豆腐皮切條，蔥蒜剁碎。
5、炒菜鍋下油，炒出香味蔥蒜碎。
6、下豆腐皮煸炒，如果有大骨湯，能夠 淋一些進來。
7、將豆腐皮推一邊或是起鍋，放入西蘭花梗炒過。
8、加生抽醬油鹽白鬍椒粉調料，
9、起鍋就可以。
三、西蘭花炒腐竹的美味可口小技巧
1、我炒這一菜的情況下，豆腐皮沒有起鍋，實際操作起來並不是很便捷，非常容易碎掉。
2、先炒腐竹是以便讓它味兒濃厚，如果是先炒蔬菜，需要稍燜才可以入味道，蔬菜水果非常容易炒過度。
3、豆腐皮自身味兒口味淡，有大骨湯是最好是的。
4、豆腐皮提早用冷水泡開，能夠 加一點兒鹽，傳出的豆腐皮白且詳細。
菠菜炒腐竹的做法詳細介紹到這兒就結束了，喜愛的盆友能夠 嘗試做一下，吃起來很清爽美味可口的一道菜式，營養豐富，而且帶有豐富多彩的維他命和甲基纖維素，對老人的人體擁有 非常大的好處。
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Orignal From: 腐竹炒菠菜
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