地瓜也叫紅薯這是人們生活中比較常見的一種食品，這種食品的澱粉含量是非常高的並且還有非常多的其他元素，膳食纖維素也是比重很大的，其可以促進人們腸胃的蠕動達到促進消化的作用。地瓜的吃法是有很多的，有些人喜歡煮着吃，有些人喜歡蒸着吃，那麼地瓜是煮好還是蒸好呢?下面就來詳細介紹一下。
蒸和煮都可以，推薦做法：
煮地瓜
步驟
1.鍋中放入適量清水
2.把洗乾淨的地瓜放入鍋中
3.蓋上鍋蓋煮開
4.鍋中煮好的地瓜 水也變了顏色
5.撈出地瓜 放入盤中 涼一會就可以吃了
小貼士
煮地瓜 一般是選擇中等大小的地瓜， 帶着皮煮好吃，皮上也有很多營養哦 能幫助消化。
蒸地瓜
地瓜可煮;可蒸;可做菜。營養豐富，口感細膩，綿軟香甜。但是每一次想吃蒸地瓜時，就會嫌又動爐子又動鍋的太麻煩。用微波爐烤有時又會烤的太干太硬，口感不好。在這裏我為大家介紹一種既方便又絲毫不影響味道和口感的方法來蒸地瓜。
步驟
1.把地瓜洗凈，大的可切開成兩半。
2.取微波爐蒸鍋。鍋內加入20毫升左右的水，擺上蒸屜。
3.把洗凈切好的地瓜放入鍋內。
4.然後蓋上微波爐蒸鍋的蓋子，放進微波爐中。用高火蒸7~8分鐘即熟。
5.打開鍋蓋，拿一根筷子扎一下地瓜，您就會發現很鬆軟的就可以扎透。熟了。是不是很方便啊。
小貼士
1)微波爐蒸地瓜，鍋內一定要放水。這是確保地瓜不發乾發硬的關鍵。
2)最好把蓋子蓋上，這樣也可以保留水分，使蒸出的地瓜像在煤氣爐上用蒸飯的鍋蒸出的一樣不幹不硬。
吃地瓜的好處:
第一，地瓜能夠起到減肥瘦身的作用，經常吃地瓜有利於人體內脂肪和垃圾的排出，能夠加快腸道的蠕動，可以減少人體內脂肪的堆積，可以讓女性擁有苗條性感的身材，肥胖的人群可以通過食用地瓜來減肥瘦身。
第二，經常吃地瓜能夠起到防癌抗癌的作用，地瓜中含有豐富的膳食纖維，能夠加快腸道的蠕動，能夠改善便秘和痔瘡，可以起到輔助治療便秘和痔瘡的作用，常吃地瓜可以讓人們擁有健康的體魄。
第三，經常吃地瓜有利於身體排毒，可以起到排毒養顏的作用，能夠延緩人體的衰老，具有比較好的保養皮膚的作用，地瓜的營養價值比較高，而且具有比較好的養生保健的功效，地瓜是比較常見的食材。
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Orignal From: 地瓜是煮還是蒸
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