人蔘果籽可以吃嗎

文章導讀

一般情況下人蔘果的果籽是不吃的，人蔘果也叫做香瓜果，它的營養功效比較好，可以生吃，也可以做菜吃，有很好的養生保健的作用，平時適當的吃些對身體是有好處的，具有一定的保健身體的效果，在吃人蔘果的時候也要了解一些注意事項，平時不要吃得過多，我們來看一下這方面的內容。

人蔘果籽可以吃嗎

人生果又名又叫做香瓜果，正常都可以生吃的，它的吃比較多，吃起來和番茄的味道比較像，吃法也比較多，通常是可以蒸着吃，煮着吃，燒湯喝，或者是入菜，口味都是很好的。大多數的人都會選擇人生果搭配着其他的葷類的肉，一起炒着吃，很少的人直接食用。

1、人蔘果炒肉片：

人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

2、當做水果鮮食。

生食的人蔘果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

3、涼拌人蔘果：

將充分成熟的人蔘果洗凈切片入盤中.加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

4、籠蒸人蔘果：

即將人蔘果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片。然後食之。

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